站点地图 :官网首页 > 城轨运管系 > 教务教学 >
城轨运管系|“酒店服务”比赛赛前培训纪实
   2020-10-13 09:01   |   作者:白丹丹   来源:西安铁道技师学院城轨运   编辑:admin   点击:182
 
城轨运管系|“酒店服务”比赛赛前培训纪实
 
      中华饮食,源远流长。作为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。如今的社会形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。为了推进我院城市轨道交通运营与管理专业教育教学改革,加强轨道交通相关专业技术人才培养,让参赛学生在大赛中有更加出色的表现,我系于9月26日在锦江国际酒店进行了赛前培训。
      此次培训由我系专职教师白瑞雪老师、李洁老师等带队到酒店,在酒店管理人员欧老师尽心尽职的讲解下为选手进行了一天的培训教学。
 
 

      欧老师曾获得陕西省酒店管理技能大赛铜奖,在此次培训过程中将自己的参赛经验与同学们进行了分享,还手把手教授同学们摆台与服务。
 
 

      培训最后,学员们进行了现场展示,由老师进行点评。学员们纷纷表示:通过此次培训,自己对于中餐宴会摆台和服务礼容礼仪、客房中式铺床等方面有了进一步的认识和提高,增强了比赛的信心。最后,预祝参加此次比赛的老师和同学们取得满意的成绩。

版权所有:西安铁道技师学院 技术支持:品牌建设与信息中心 备案:陕ICP备16008897号-1
西安市灞桥区水安路108号 电话:4009028088